Menù

Per iniziare:

Tagliere  di salumi misti  e gnocco fritto                12.-      Coppa cotta nel vino rosso e cipolline Borettane in agrodolce     10.-

Tagliere di formaggi misti con la mostarda   V     12.-                          

Tortino di polenta, culaccia croccante                    6.-

Primi piatti:

    Caplèt in bròd  ad capòn    12.-                                                                                                          

    Surbìr ad Caplèt                                                         9.-                                      

    Tortelli  verdi con gli spinaci e la ricotta  V        10.-                                                       

    Tortelli di zucca                                                         10.-                                                              

    Mezzelune Nobili Crudo, culaccia, Crema di Parmigiano Reggiano                                    12.-           

    Tagliatelle  con ragù di manzo            10.-                                                                                       10.-

     Pappardelle all’anatra                                              10.-                                                                  

   Cappellacci patate lardo e rosmarino                     12.-                                                                       

Risotto mantecato fontina DOP, lardo e cavolo viola (min 2 px) 20.-

Di secondo:  

      Stracotto di somarina con la polenta 14.-

       Battuta al coltello di Scottona 36 mesi Macelleria Zani  Canneto s/o       16.- 

Tagliata di scottona 36 mesi, ròsti di patate                 18.-                                 

       Melanzane alla parmigiana   V.                                8.-                                        

       Valigini di verza ripieni,       V.                                    5.-                                      

       Guancialini di maiale, patate al forno                    14.-                                        

      Mariola Capèl dal prèt crauti, purè di patate e di barbabietola             12.-

      Trippa di manzo con la polenta                                 12.-                                     

      Hummus di ceci          VV                                                7.-                                  

Patate arrosto – Verdura stagionale, cruda o cotta   4.- / 4.-

E alla fine:

        Sbrisolona                                                        5.-

        Crema al mascarpone                                     5.-

        Torta mattonella                                         5.-

        Salame dolce                                                  5.-

        Lava Cake con gelato e crema inglese       6.-

       I piatti possono variare in base alla stagione e alla disponibilità giornaliera

La V indica piatti vegetariani

Per eventuali intolleranze consultate l’elenco degli allergeni esposto

Carta dei Vini