Menù

 

Per iniziare:

                Tagliere servito con gnocco fritto

di salumi misti                  12.-

                                                                             o di sola Culaccia Dop     15.-

oppure di solo Crudo Dop     15.-

       Coppa cotta nel vino rosso e cipolline Borettane in agrodolce     10.-

       Tagliere di formaggi misti con la mostarda   V                               12.-

Tortino di polenta, culaccia croccante                                                6.-

      

Primi piatti:

    Caplèt in bròd  ad capòn                                                                                                                 12.-

    Surbìr ad Caplèt                                                                                                                                10.-

    Tortelli  verdi con gli spinaci e la ricotta  V                                                                           10.-   

    Tortelli di zucca                                                                                                                        10.-

    Mezzelune Nobili Crudo, culaccia, Crema di Parmigiano Reggiano                                    12.-           

    Tagliatelle  con ragù di manzo                                                                                                   10.-

     Pappardelle all’anatra                                                                                                                    10.-

   Cappellacci patate lardo e rosmarino                                                                                            12.-

Risotto di stagione, minimo 2 persone                                                                                          20.-

   

Di secondo:  

 

      Stracotto di scottona 36 mesi  Macelleria Zani  Canneto s/o                      14.-                                  

       Battuta al coltello di Scottona 36 mesi Macelleria Zani  Canneto s/o      18.- 

Tagliata di scottona 36 mesi, ròsti di patate                                                    18.-

       Melanzane alla parmigiana   V.                                                                          8.-

       Valigini di verza ripieni,       V.                                                                           5.-

       Guancialini di maiale, patate al forno                                                             14.- 

      Mariola Capèl dal prèt crauti, purè di patate e di barbabietola            12.-

      Trippa di manzo con la polenta                                                                         12.-

      Hummus di ceci          VV                                                                                 7.-  

 

Patate arrosto – Verdura stagionale, cruda o cotta   4.- / 4.-

E alla fine:

        Sbrisolona                                                        5.-

        Crema al mascarpone                                     5.-

        Torta mattonella                                         5.-

        Salame dolce                                                  5.-

        Lava Cake con gelato e crema inglese       6.-

       I piatti possono variare in base alla stagione e alla disponibilità giornaliera

La V indica piatti vegetariani

Per eventuali intolleranze consultate l’elenco degli allergeni esposto

Carta dei Vini